Körözött
hozzávalók
- 500 g túró
- 1 fej lila hagyma
- 1 evőkanál tejföl
- diónyi vaj
- 2 teáskanál só
- 2 teáskanál őrölt fűszerkömény
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 csokor friss petrezselyem levél
Elkészítés
A hozzávalókat összekeverjük egy tálban.
Őszi saláta
hozzávalók
- Mangold
- Cékla és a levele is
- Saláta,
- Pak Choi
- Sárgarépa
- Káposzta,
- Alma
- Körte
- és minden más ehető zöld amit találunk a kertben
Elkészítés
Minden hozzávalót megtisztítunk, tetszés szerint felszeleteljük, reszeljük, vágjuk stb. Meglocsoljuk olívaolajjal, pici só, citrom leve, balzsamecettel meglocsoljuk.
Házi szezámmagos kenyér
Hozzávalók
- 60 dkg teljes kiörlésű liszt
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 4 evőkanál növényi olaj
- 4 dl langyos víz
- 1 száritott élesztő
- 1 evőkanál szezámmag
Elkészítés
Minden hozzávalót a szezámmag kivételével beleteszek egy tálba, közepesen lágy tésztát készítek. ( Dagaszthatom gépben is) Ha a tésztát összegyúrtam, megszórom liszttel, folpackkal lefedem a tálat. 1 órát hagyom melegben, hogy kétszeresére megkeljen. Ezután lisztezett deszkán párszor meghajtogatom, végül téglalap formára nyújtom,fél cm vastagságúra. Elkezdem felhajtogatni a hosszabbik oldalától, a végénél hagyok 10 centit és egy késsel 1 cm széles csíkokat vágok bele teljes szélességében. Tovább tekerem, megfordítom ,a csíkos oldala legyen felfelé a tepsiben. Lekenem 1 felvert tojással, megszórom a szezámmaggal, fél órát hagyom újra kelni. Előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig sütöm.
Nincs Hozzászólás