Írja be mit keres, majd nyomja meg az Enter-t!

Körözött, friss őszi salátával, házi szezámmagos kenyérrel

Körözött

hozzávalók

  • 500 g túró
  • 1 fej lila hagyma
  • 1 evőkanál tejföl
  • diónyi vaj
  • 2 teáskanál só
  • 2 teáskanál őrölt fűszerkömény
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 csokor friss petrezselyem levél

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük egy tálban.

Őszi saláta

hozzávalók

  • Mangold
  • Cékla és a levele is
  • Saláta,
  • Pak Choi
  • Sárgarépa
  • Káposzta,
  • Alma
  • Körte
  • és minden más ehető zöld amit találunk a kertben

Elkészítés

Minden hozzávalót megtisztítunk, tetszés szerint felszeleteljük, reszeljük, vágjuk stb. Meglocsoljuk olívaolajjal, pici só, citrom leve, balzsamecettel meglocsoljuk.

Házi szezámmagos kenyér

Hozzávalók

  • 60 dkg teljes kiörlésű liszt
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • 4 evőkanál növényi olaj
  • 4 dl langyos víz
  • 1 száritott élesztő
  • 1 evőkanál szezámmag

Elkészítés

Minden hozzávalót a szezámmag kivételével beleteszek egy tálba, közepesen lágy tésztát készítek. ( Dagaszthatom gépben is) Ha a tésztát összegyúrtam, megszórom liszttel, folpackkal lefedem a tálat. 1 órát hagyom melegben, hogy kétszeresére megkeljen. Ezután lisztezett deszkán párszor meghajtogatom, végül téglalap formára nyújtom,fél cm vastagságúra. Elkezdem felhajtogatni a hosszabbik oldalától, a végénél hagyok 10 centit és egy késsel 1 cm széles csíkokat vágok bele teljes szélességében. Tovább tekerem, megfordítom ,a csíkos oldala legyen felfelé a tepsiben. Lekenem 1 felvert tojással, megszórom a szezámmaggal, fél órát hagyom újra kelni. Előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig sütöm.

Nincs Hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük